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La Gassosa al Caffé: una storica tradizione calabrese.

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La Gassosa al Caffé: una storica tradizione calabrese.

Se in italia esiste un luogo dove il caffè è amato quanto a Napoli e più, quel posto è sicuramente la Calabria.

Da decenni i calabresi hanno trovato “la terza via” per poter gustare il caffé: oltre la calda moka o l’espresso, oltre la crema caffé, i calabresi ormai da tempo consumano un drink fresco ma che ne mantenga l’avvolgente aroma: la gassosa al caffé.

A produrla, sono più grandi aziende produttrici di bevande gassate: Storicamente la prima fu la Bibicaffè (ora non più in produuzione), seguirono poi MoKa Drink, Brasilena, Caffè Siesta e tante altre… con lo sporadico interesse nel mercato anche di brand internazionali molto più famosi. Aziende che, infatti, dislocate tra le province di Catanzaro e Cosenza e Reggio Calabria, fanno concorrenza spietata alle multinazionali. Almeno in Calabria. Giganti del calibro della Coca Cola cedono inesorabilmente il passo a bottigliette o lattine, forse dal packaging un po’ retrò, ma che sanno di casa, capaci di rinfrescare d’estate e ottime anche nelle stagioni fredde come corroboranti.

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